Низкокалорийная диета замедляет процесс старения

Низкокалорийная сбалансированная диета может замедлить процесс старения и животных. Теперь ученые продвинулись в ее изучении – она запускает в клетках специальный процесс, а результаты исследований на животных могут пригодиться и людям, пишет The Malay Mail Online.

Речь идет о португальских специалистах под руководством Клаудио Кавадаса. Они обнаружили, что низкокалорийный рацион заставляет клетки перерабатывать старые молекулы внутри себя. Если такие молекулы не удаляются, то могут слипнуться, закупориться – и работа клеток нарушается.

Процесс старения контролирует гипоталамус. Ученые решили изучить связь процесса старения и диеты. Оказалось, что при употреблении низкокалорийных продуктов в клетках зоны гипоталамуса происходят изменения. Возможно, в дальнейшем удастся применить полученные знания и не только открыть эликсир молодости, но и победить, например, болезни Паркинсона и Альцгеймера.